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Gastronómicos Santiago

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Santiago se ha vuelto gourmet

Al hablar de gastronomía, son varios los barrios y restaurantes que resaltan en la ciudad de Santiago, como por ejemplo los barrios El Golf y Bellavista. El primero cuenta con fama de barrio de oficina, debido a la gran cantidad de empresas y corporaciones que tienen sede en estas calles. Sin embargo, sus restaurantes y aires gastronómicos van más allá. Cocina de autor, española, de frutos de mar, parrilladas o italianas se despliegan en calles como el Bosque Norte, Isidora Goyenechea o la Plaza Perú.

El barrio Bellavista, por otro lado, resalta por una mezcla especial entre gastronomía, entretención y bohemia. Todas sus calles esconden rincones que vale la pena conocer pero, si debes escoger, algunos típicos mantienen la comida chilena como tradición.

Sectores como Vitacura, especialmente en el conjunto llamado BordeRío y en las calles Avenida Costanera, Alonso de Córdova, Av. Padre Hurtado y Av. Vitacura, se han ido llenando de restaurantes para todos los gustos: cocina europea fina, cocina chilena moderna, carnes, productos del mar, sushi, comida peruana, en fin, cuesta escoger. También en los centros comerciales (malls) de Las Condes y otras comunas se han instalado famosos restaurantes de todo tipo de especialidades, la mayoría de ellos con mesas al aire libre.

Si prefieres un clásico, da una vuelta por el Mercado Central, ubicado a un costado de la Estación Mapocho. Decenas de restaurantes con mariscos y pescados frescos abren sus puertas desde la madrugada. Es ideal para terminar la noche ahí o comenzar un nuevo día con energía.

Un sector de moda es el barrio Italia, en la comuna de Providencia, específicamente entre las calles Rancagua, Seminario y Condell. Se ha convertido poco a poco en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida. En pocos metros conviven restaurantes ecuatorianos, peruanos, rusos, indios y de fusión. Como para dudar dónde entrar. Muy recomendable.

 

Lugares destacados de Santiago

aSantiago Centro bLas Condes
cProvidencia dBarrio Bellavista

 

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