Obwohl es die schönen transversal von den Anden zur Küste verlaufenden Täler sind, welche den Grossteil der Weingüter des Landes beherbergen, haben sich einige entschieden, inmitten Santiagos zu verharren. Obwohl sie von der Stadt bei deren Ausweitung eingeschlossen wurden, sind sie noch immer in der Lage, hochklassige Weine zu produzieren. Wie es etwa bei den Weingütern Cousiño Macul, Santa Carolina, Concha y Toro, Tarapacá und Santa Rita der Fall ist.
Das Weingut Cousiño Macul befindet sich in der Gemeinde Peñalolén. Während Ihres Besuches, können Sie die wesentlichen Schritte des Produktionsprozesses, die Lagerhallen, wo der Wein aufbewahrt wird, sowie die Weinplantagen kennen lernen.
Santa Carolina liegt buchstäblich inmitten der Stadt. Hier können Sie den alten Weinkeller besuchen und erfahren, wie der Wein hergestellt und gelagert wird. In Hinsicht auf das in Pirque gelegene Concha y Toro werden Sie zu einem der größten nationalen und internationalen Weingüter gelangen, deren emblematischste Marke die Weine der Casillero del Diablo Linie darstellen. Bei Ihrem Besuch können Sie die Legende erfahren, auf die der Name zurück geht, die Weinkeller durchwandern, sowie Weine verköstigen und kaufen.
Eines der schönsten Weingüter ist Tarapaca, welches durch sein altes Herrenhaus heraussticht und zu den besten Weinherstellern Chiles gerechnet wird.
Das Weingut Santa Rita zeichnet sich zu guter Letzt durch sein enormes Gutshaus im napoitanischen Stil, seinen alten und gut instand gehaltenen Park, ein Boutique Hotel, sein Restaurant und eine Sammlung präkolumbischer Kunst aus. Es gibt ein besondere Tourangebote.
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