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Ancud

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Ancud, la porte d’entrée à Chiloé

Après la traversée du canal de Chacao entre lions de mer et dauphins chiliens, tu entreras sur un étroit chemin de campagne menant à Ancud, au nord de la Grande Ile. La meilleure façon de découvrir l’histoire d’Ancud est de visiter son Musée Régional, où l’on expose des objets qu’utilisaient les huilliches et les chonos, ainsi que des photos du tremblement de terre de 1960 qui dévasta la ville. Tu peux également y découvrir l’artisanat et la mythologie de cette zone, ancienne terre de sorciers.

Le Fort San Antonio est également un lieu intéressant à visiter. Construit par les espagnols au début du XIXème siècle, il offre de jolies vues sur le port.

A Ancud, comme dans toute l’île de Chiloé, on vit de la mer. Par conséquent, c’est le meilleur lieu pour profiter des fruits de mer chiliens, grands et exotiques, comme le pulmay et les huitres fraîches. Certains restaurants offrent même des produits issus de leur propre élevage marin.

Tu ne connaîtras pas totalement Chiloé tant que tu n’auras pas vécu ni goûté  un curanto avec les habitants locaux, des gens humbles et accueillants. Ce rituel gastronomique ancestral consiste à faire cuire viande et fruits de mer à la vapeur dans un trou tapissé de pierres chauffées à rouge, le tout accompagné de milcao et chapaleles, sortes de pains de pommes de terre de Chiloé.

Pour jouir de la nature, voir des centaines d’oiseaux, faire du trekking ou du kayak et  profiter de plages solitaires, ne manque pas le Parc National Chiloé, à 38 km d’Ancud. Le mirador de Chepu y offre la plus belle vue.  

Entre septembre et avril,  on offre des excursions en bateau depuis Puñihuil, à 27 km au sud d’Ancud, afin de voir comment les pingouins de Humboldt et de Magellan se réfugient et font leur nid sur les îlots tout proches.

L’étape suivante est Quemchi, à 57 km au sud. Dans ce village côtier tranquille et pittoresque, tu pourras visiter la maison-musée de Francisco Coloane. La majorité des romans d’aventures de ce célèbre écrivain chilien originaire de Quemchi se déroulent dans les mers du sud du Chili.


Lieux notables de Chiloé

aAncud bCastro
cQuellón dChonchi - Cucao
eDalcahue

Services Touristiques

Hébergement
Agences de Tourisme
Transport Interurbain

Informations utiles

01

Agrotourisme Plat du jour Le curanto, un plat à ne pas manquer
Il est possible de faire des excursions dans des communautés agricoles ou des villages de pêcheurs des environs d’Ancud, et loger chez l’habitant. Beaucoup de restaurants de la zone ne proposent pas de menu formel, sinon un plat du jour en fonction des produits frais disponibles. Le curanto est la tradition culinaire la plus importante de Chiloé, et tu ne peux quitter l’île sans l’avoir goûté. Des restaurants aux alentours d’Ancud organisent des curantos (sur réservation), mais également des asados al palo (barbecue à la broche) ainsi que de délicieux déjeuners en groupe proposant du poisson grillé.

02

Sur les traces de Darwin Les églises de Chiloé
Charles Darwin débarqua dans le petit village de Cucao, visita Ancud, étudia la faune et la flore de l’île et parcourut ses forêts. Pour en savoir plus sur ses voyages et expériences à Chiloé, lis le livre «Voyage d’un naturaliste autour du monde». Parcours l’archipel et découvre ses églises en bois. Seize d’entre elles sont été déclarées Patrimoine Mondial par l’Unesco.

 

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